est un besoin physiologique vital, il est l'outil majeur de notre système de restauration métabolique est cognitif.
Effet de privation du sommeil :
Le manque de sommeil a pour effet d'augmenter l'appétit et plus particulièrement les aliments gras et sucré (chocolat, biscuit, gâteaux)
est un état résultant d'un travail dépassant les limites physiologiques et ou psychologique,
La fatigue induit une baisse des performances cognitives et une altération des relations sociales.